御青茶业：给茶叶生意系上安全带

御青茶业：给茶叶生意系上安全带 MBAChina 　　“新农业”概念，目前已成为资本眼中的新宠。

在资本界看来，要成为新农业项目，至少需要具备三个条件：一是成规模的种植和养殖基地;二是工业化的标准控制和生产流程;三是最终能够建立全国性乃至全球性的市场。

日前，获得LIONFUND(亚洲)私募股权投资基金(以下简称狮子基金)及青联投资660万美元风险投资的山东日照御青茶业有限公司(以下简称“御青茶业”)，属于基本上具备了以上条件，用青联投资山东分公司总经理徐磊的话说：之所以投资御青茶业，就是看重其打造的从种植到加工，再到渠道和品牌的完整产业链。

在他看来，企业是否拥有自己的独立源头，是否能实现对产品的完全控制，是他们衡量一个农业企业是否具有投资价值的首要标准。

以“倒推法”进入产业链上游

先有农产品再找销路，这是大部分农业企业最初的发展思路。但是，御青茶业的发展模式却明显与众不同：先有渠道后找源头，俗话说就是：“城里人下乡”。

1999年9月成立的御青茶业，走了一条从“农户 公司”到千亩试点田、再到“股份制合作社”的曲折之路。御青茶业总经理马玉峰说，御青茶业是从下游销售开始，采用“倒推法”进入产业链上游的，这在国内并没有成功的经验。为此，马玉峰用了将近5年的时间去探索。

如今，抛弃日本订单农业“公司 农户”的模式，已经成为一种共识。但是在当初，这个被奉为农业典范的“经典模式”却盛极一时。马玉峰说，御青茶业也走过很长一段时间的“公司 农户”之路，但是他很快发现：这一模式并不能完全解决产品安全的问题。当时，马玉峰在日照租用了1000亩地，雇佣了1000户农户，但由于中国农民普遍缺少契约精神，结果导致本来一亩能产鲜茶1000多公斤的基地茶园，最后只能产茶不到800公斤。

此路不通，马玉峰开始琢磨其他的方式。他想到：英国出产的立顿红茶无论是出现在美国或是中国，都会给消费者一种“安全”的感觉，这是为什么?其实就是立顿解决了产品源头的问题。对于一个茶叶企业来说，任何一个关于农残超标的负面新闻都可能彻底击毁这个企业，无论它是百年或更久的老店。

马玉峰清楚地看到，企业特别是与食品安全相关的农业企业，一定要拥有自己独立的源头，并对源头拥有绝对的控制力，否则安全问题就无法保证。为了把控源头质量，马玉峰探索出一个“股份制合作社”和方式，即先注册一个股份制公司，然后给茶农一定比例的股份，与其形成利益共同体。马玉峰说，目前御青茶业旗下的合作社，最大的有200多户农户，最小的也有60户。在利益分配上，除了支付给农户收茶叶的各种款项外，每年还会留出一定比例的销售利润进行再分配。比如一个“合作社”股份公司，一年有800万元的销售目标，那么就会拿出5%来给持股的种植农户。#p#分页标题#e#

在与农户的利益分成问题解决之后，马玉峰开始试图把业务的触角伸向产业链的上游。于是，御青茶业开始自己种植加工茶叶，从而从源头上保证了产品的安全可靠，同时也避免了上游企业可能存在的因质量问题而引发的风险。

“双项互动”拉伸产业链下游

在上游基地建设基本成型后，马玉峰决定进行全产业链深耕，直至下游。马玉峰说，之所以建设下游产业链，其实是新农业模式对现代农业资源进行有效整合的要求。另一方面，茶叶的产业链相对于其他工业化产品，从种植到销售产业链都很短，如何能在这么短的产业链条中，释放各个环节的压力，就需要在下游建立自己的核心竞争力。比如御青茶业目前已经建立的旅游生态园、养生研究院和培训学校等，基本上就是御青茶业对资源进行整合的一种尝试。

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