农业行业：双汇瘦肉精事件点评

农业行业：双汇瘦肉精事件点评 更新时间：2011-3-22 8:29:08 　　事件：　　双汇集团就日前媒体广泛报道的“瘦肉精”猪肉事件做出回应，声明称济源双汇食品有限公司是双汇集团下属子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意，并责令济源工厂停产自查。　　声明表示，双汇集团要求下属所有工厂，进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量。并将积极配合政府职能部门，开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。声明还说，食品安全是一个系统工程，双汇集团将进一步强化对产业链上下游的控制力，确保食品安全。　　点评：　　瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”“瘦肉精”它通常是指盐酸克伦特罗，一种肾上腺类神经兴奋剂。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。将这一类物质添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本。目前全球136个国家和地区都规定肉品不得检出瘦肉精。2009年2月，瘦肉精导致广州70人中毒，成为近年最受关注的食品安全事故之一。　　2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。　　双汇品牌形象严重受损，整体上市进步延缓，行业面临诚信危机双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，此次出现严重的食品质量问题，对行业负面影响巨大。　　甚至有相关媒体怀疑，连双汇这样的农头企业也触及食品安全底线，喂食“瘦肉精”可能已经成为行业潜规则。如果此事属实，整个事件极有可能演变成类似奶粉业的“三聚氰胺”事件，行业重新洗盘。安全问题是食品企业的生命线，作为此次事件的导火索，双汇公司，其品牌形象必将严重受损，而出事的河南济源双汇公司属于双汇控股公司，河南济源的整改也将直接延缓双汇整体上市的进程。　　短期生猪养殖企业股价将受到负面冲击此次出现问题的环节主要集中在生猪养殖环节上，虽然从新闻来看，目前出问题主要是以小型养猪场和农户为主，但是整个养殖行业的安全问题却着实引人担忧，针对此次新闻报道中反映的问题，农业部昨日第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。在真相大白之前，整个生猪养殖行业都将被蒙上阴影。而相关生猪养殖企业，如雏鹰农牧、新五丰、罗牛山等生猪养殖企业短期都会笼罩在行业阴影之下。　　“瘦肉精”事件中长期利好大型养猪企业从中长期来看，“瘦肉精事件”再次给食品安全敲响了警钟，由于猪肉消费习惯短期难改，消费者对放心肉的需求增加。从新闻曝光的来看，出现问题的生猪目前也只是小型养猪场和散养农户为主，这些渠道多而杂，出现问题较难追查，容易出现政策法律漏洞，而对于大型养殖企业，特别是采用工厂化或者如雏鹰模式的雇用农户入场方式的养殖企业，饲料大多统一外购、养殖方式以“分阶段、流程化”和“分散养殖、统一管理”为主。农户基本没有加精动力。食品安全保障系数相对小型农场和散户更高。因此，此次的“瘦肉精”事件，从长远来看将进一步提高规模养殖企业的价值，加快行业整合和兼并的过程。具有规模优势、食品安全优势的企业将长远受益投资建议：　　短期由于行业整体性风险，相关食品，生猪养殖公司股价可能会受到负面冲击，但是中长期来看，一些没有涉及此次事件的企业将在此次行业洗牌中更上一层楼，例如三聚氰胺事件中的“三元股份”。所以建议投资者继续密切关注此次督查组的检查情况。个股建议继续长期关注雏鹰农牧、华英农业、圣农发展。

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