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本文目录
一、唐山有卖澄粉的吗
1、一般超市里有卖的，或者副食品店、面粉店里也有卖的。
2、又叫小麦粉。澄粉，用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征:色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆)。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%。由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。小麦粉的色泽对食品品质尤其是感官品质具有重要的影响，特别是对于蒸煮类食品。小麦粉色泽决定面条等食品的色泽，而面条的色泽又是面条重要的感官评价指标，是消费者对面条产生的第一感官印象，直接影响消费者对面条质量优劣的判断，是决定消费者购买欲望的关键因素。色泽除了通过感官评价外，还可以借助实验仪器进行测定，色彩色差仪是最常用、应用效果较好的一种设备。
二、丰润中溶科技有限公司怎么样
1、中溶科技股份有限公司，成立于1999年11月19号，公司地址位于唐山市丰润区厂前路１号，法定代表人是代淑梅，其经营范围为：
2、无水乙醇技术研发；粮食、水泥、五金交电、化工产品、普通机械、润滑油、清洁用品、卫生用品、日用百货、煤炭及制品、金属、仪器仪表、建材、食用农产品、医疗用品、医疗器械、化妆品批发、零售；食用酒精、酒槽饲料生产销售；
三、中溶科技是国企吗
1、中溶科技不是国企，是私营企业。
2、中溶科技股份有限公司是一家一直专注于非粮乙醇及其下游产品的研发、生产、销售的国家级高新技术企业，始建于1999年，河北省重点行业排头兵企业、唐山市农业产业化重点龙头企业，拥有河北省级企业技术中心和唐山市非粮乙醇工程技术研究中心。公司主要从事于生物化工、医药化工、精细化工领域。
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