祖名股份IPO：创新和诚信两大法宝成就“豆制品第一股”

12月22日，祖名豆制品股份有限公司首发上市将进行网上路演，23日将进行网上申购，不日将登陆A股成就“豆制品第一股”。

招股书显示，公司的主营业务为豆制品的研发、生产和销售，是业内少有的“生鲜+饮品+休闲”三大系列豆制品皆生产的企业，品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品。

祖名股份从一个乡镇豆制品小加工厂发展到今天的中国“豆制品第一股”，背后是依靠创新和诚信两大法宝的26年艰苦奋斗，了解这些关键信息，有利于对公司进行合理的市场估值。

“豆腐世家”走出豆腐创新专家

祖名股份创始人、董事长蔡祖明先生1960年出生在浙江省萧山市西兴镇，早在清仁宗嘉庆二十一年，蔡祖明爷爷的太爷爷就开始做豆腐了，可谓是名副其实的“豆腐世家”。

蔡祖明的独特本事是能够把豆腐这种普通得不能再普通的传统家常食品，“磨”出400多种新花样。祖名股份凭借优质的产品与完善的服务，销售范围已覆盖全国多数省、自治市和直辖区，2019年创造营业收入超过10亿元。

这是因为蔡祖明二十六年来一直专注在豆制品领域深耕细作，不遗余力进行研发创新，使得祖名股份能够不断在生产工艺和产品上创新升级。

目前，公司进入批量生产阶段的核心技术包括自立袋热生产技术、“创新一号”内酯豆腐凝固技术、油豆腐自动冷浆热浆配浆技术、休闲豆制品纤层豆卷开发技术、香逗卷加工技术、休闲臭豆腐加工技术、大豆蛋白素肉坯技术及深加工技术、豆干自动化生产技术等。

正在从事的研发项目包括生鲜豆制品系列新品、鸡蛋豆腐的开发、瓶装豆奶及豆乳饮料系列产品开发、植物蛋白人造肉工艺技术开发等。

公司此次上市募集资金4.05亿元拟全部用于两个方面，一是投资3.39亿元的“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”，二是投资6,522.78万元的“豆制品研发与检测中心提升项目”。

项目实施将不断提升研发能力、优化生产工艺和丰富产品结构、创新产品品种，使产品结构向多元化方向发展，不断地满足市场的变化和需求，进一步增强核心竞争力，巩固公司的豆制品行业地位。

“诚信、负责”为发展插上腾飞的翅膀

公司自1994年创立以来，一直坚持“做健康食品，关注人类健康”的发展宗旨，视质量为企业生命，坚信消费者满意是企业成功之本，严抓产品质量和食品安全。

公司生产经营活动通过质量管理体系认证、食品安全管理体系认证和HACCP体系认证。公司技术部制定了《质量、食品安全、环境和HACCP管理手册》和《质量、食品安全、环境和HACCP管理程序文件》作为质量控制体系总体指导和操作文件，明确了质量控制的具体标准和方法，从而保障质量控制体系的有效运行。

值得一提的是，祖名股份不仅狠抓质量管理，也敢于自信直面消费者的质量关注。早在2004年，公司就认为在电视上做广告不如直接让消费者亲身体验工厂生产过程，每年多次邀请不同的社会团体来公司参观，让消费者买的放心，吃的安心。

公司制定了《客户投诉处理流程》制度，并通过客服电话和客户微信群来处理产品质量纠纷和客户投诉。客服部负责日常接收客户提出的质量投诉，定期统计分析公司各类客户投诉和开展客户满意度调查；销售部、质量管理部、生产部等部门收到客服部提交的《客户投诉信息交接单》后，需对客户投诉的问题在规定时间内进行及时处理和答复；客服部需在投诉处理完成后2天内电话回访投诉客户，确保问题已经获得有效解决。

正是这种“诚信、负责”的企业精神使得消费者倍加认可，口碑相传，为公司的发展插上了腾飞的翅膀。

1994年，蔡祖明创办小型豆制品加工厂时，只有西兴镇一亩八分地上的简易厂房，但依靠过硬品质很快畅销萧山市，并逐步进入了整个杭州市场。

在初创阶段的积累之后，公司开始谋求跨越式发展。2000年设立了杭州华源豆制品有限公司，2003年，公司投资5000多万元，在杭州滨江工业园区征地36亩，新建厂房4万平方米，开始走上品牌塑造之路，使祖名成为立足浙江区域的强势品牌，一跃成为中国豆制品行业知名企业。

塑造知名品牌加速了公司的腾飞，7年之后迎来又一个里程碑。2010年，公司总投资数亿元，在浙江省天子湖现代工业园区征地178亩，建设大型豆制品生产加工基地，目前公司及全部子公司自有房产建筑面积已达17.77万平方米。

公司的努力得到了市场和政府的广泛认可。2016年，公司成为G20杭州峰会食材总仓供应企业。2016年，公司被评为农业产业化国家重点龙头企业。2017年，公司参与起草《非发酵豆制品》CAC国家标准。

未来，祖名股份还会继续坚持创新和诚信两大法宝，“为顾客提供安全、营养和健康的豆制食品”，实现“立足长三角、面向全国、走向世界”的战略目标，将公司打造成全国最具竞争力的豆制品研发及生产基地，全面提升公司在行业中的市场地位。

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