双黄莲蓉月饼、五仁月饼

……

今年的月饼你买好了吗？

佛山最新一批月饼抽检结果出炉，

记好这些信息！

为加强中秋节应节食品监管，2017年8—9月份，佛山市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展中秋节前食品专项监督抽检，抽检领域涵盖生产加工企业、流通、餐饮服务单位等。

本次专项抽检共抽取130批次产品，其中月饼90批次，餐饮环节月饼20批次，月饼馅料20批次。经检验5批次产品内在质量不合格，问题发现率为3.84%。较早出结果的67批次全部合格（抽查结果看这里），余下63批次中58批次产品合格。

糕点

本次抽检月饼36批次，其中33批次产品合格，具体不合格产品其中1批为佛山市顺德区嘉汇食品有限公司生产的伍仁月饼，不合格项目为过氧化值。余下2批次因未过异议期，具体产品信息暂不公布，待有复检结果后将另行公开。

本次抽检糕点（馅料）19批次，19批次产品全部合格。

月饼检验项目包括：铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）。

糕点（馅料）检验项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、大肠菌群、霉菌。

滑动查看具体产品合格信息

（点击可查看大图）

产品不合格信息

（点击可查看大图）

餐饮环节节令食品（月饼）

本次抽检月饼8批次，6批次产品合格，具体不合格产品其中1批为佛山市三水区白坭镇得冠西饼屋自制加工的蛋黄白莲蓉月饼，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。余下1批次不合格产品因未过异议期，具体产品信息暂不公布，待有复检结果将另行公开。

餐饮环节节令食品（月饼）检验项目包括：铝的残留量（干样品，以Al计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）仅适用于配料中添加油脂的产品）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

产品合格信息

（点击可查看大图）

消费提醒

中秋节将至，建议消费者在购买月饼产品后应保留小票、收据等，便于有商品质量纠纷时用来保护自身的合法权益；应仔细阅读产品的储存指南或产品说明书，以免产品由于储存不当而变质；此外，多关注月饼标签上的相关信息，留意相关生产日期和保质期，尽量选择近期生产的月饼。

最后，明仔提醒

如你发现食品有安全问题

请及时拨打投诉举报电话12345

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编辑 | 高明发布微信编辑部

来源｜佛山市食药监局

图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

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